wijnkaart
​

Bij brasserie Chez nona kan u ook terecht voor een lekker glaasje wijn. Meerdere soorten wijn zijn per glas beschikbaar. Wij verzorgen graag een passend hapje bij uw heerlijk glaasje, van één van onze topwijnen.
​
​

bubbels

Cava Grimau, Alt-Penedès, Spanje, Brut

Schitterende cava, gemaakt door Montse Nicolas, een wijnbouwster uit Viafranca del Penedès, het hart van de appellatie, ten zuiden van Barcelona. Een minimumrijping van 12 maanden staat garant voor fijne smaken en lange afdronk. Zachte pareling die vooral niet agressief en zuur is. Perfect aperitief!

€ 5.00 / glas  € 25.00 / fles

Champagne Didier - Ducos, Saint Martin d'Ablois, Frankrijk, Brut

Deze champagne is zeer verfrissend en geurig, intens smakend, met zeer lange en fijne afdronk.
​Perfecte aperitief en zeker ook passend bij kaas.

€ 29.00 / 375 ml  -  € 49.00 / 750 ml

​

Huiswijnen​

Liberté, Fontaine du Clos, Frankrijk, wit

De familie Barnier maakt een hele frisse en elegante witte wijn. Deze droge witte wijn is een soepele blend van de Sauvignon-, Muscat d'Alexandrie- en de Vermentino- druif. Deze wijn laat zich makkelijk combineren bij tal van gerechten, en kan ook perfect als aperitief gedronken worden.
​

Cuna de Reyes, Rioja, Spanje, rood

Zijn rode wijn maakt hij van 85% Tempranillo, dé druivensoort bij uitstek in Spanje, en 15% Mazuelo. Na de vergisting laat hij de wijn eerst nog drie maanden rijpen, waardoor hij iets steviger van structuur wordt.
​

Liberté, Fontaine du Clos, Frankrijk, rosé

Deze wijn is gemaakt van 2 druivensoorten, de Grenache en de Cabernet. Deze fruitige rosé wijn is een ideaal aperitief maar ook perfect te combineren bij allerlei gerechten.

€ 4.00 / glas  € 20.00 / fles

​

suggestiewijnen​

Domaine Ventenac, Préjugés, Chardonnay , wit

Deze Chardonnay is een topper. Gelimiteerd door vergisting op foudres van 20hL. Ver boven de standaard die men verwacht uit de Languedoc. Kruidig, romig en tropisch fruit. Vol van smaak passend bij vis- en grill gerechten.
​

Domaine de Coursac, Les Garriguettes, Languedoc, Frankrijk

Domaine de Coursac is een zeer jong domein, gerund door David Codomie en zijn zoon. Samen verzorgen zij 17ha wijngaarden, prachtig gelegen in de heuvels ten noordwesten van Nîmes. Een blend van Grenache, Syrah en Carignan zorgen voor veel fruitigheid, een lichte kruidigheid en vooral veel smaak!
​​

Château Guilhem, Prestige, Malepère, Frankrijk, rosé

Deze rosé is zijn paradepaardje. Gemaakt van 50% Cabernet Franc en 50% Merlot. De wijngaarden waarvan deze rosé wordt gemaakt, zijn allemaal oostelijk gericht, waardoor de druiven voldoende fraîcheur bewaren. Geuren van klein rood fruit (rode bes, aardbei), zeer lange en fijne afdronk. Dit is geen rosétje, dit is wijn! En bovendien bio-gecertificeerd.
​

La Demoiselle de Laballe, Gascogne, Frankrijk, wit, licht zoet

La Demoiselle is een licht zoete wijn, gemaakt van de Gros Manseng, die zeer rijp werd geoogst, zodat er veel druivensuikers in de druif zitten. Licht zoet, maar zeker niet stroperig! Zeer aromatisch van smaak, met impressies van rijpe perzik en mango. Lekker om zo van te genieten, maar ook heerlijk bij een stukje wildpaté, een stuk kaas of een dessert.

€ 5.00 / glas  € 25.00 / fles
​
​

kaartwijnen​

Domaine Cédrick Bardin, Pouilly Fumé, Frankrijk, wit

Cédrick is een wijnbouwer dei gelegen is in Pouilly-sur-Loire, het hart van de appellatie. Zijn Pouilly Fumé is gemaakt van pure Sauvignon Blanc, die knisperend fris is gevinifieerd. Typische geuren van citroen, limoen en stekelbes, en ook in smaak komen die frisse zuren terug. Heel lekker als aperitief en bij witte vissoorten. Ook heerlijk bij gamba's!

€ 34.00 / fles
​
​

Pura Vida, Costers del Segre, Spanje

Joan, de wijnmaker, is perfectionist en specialist op gebied van biologische landbouw. Zijn wijnen zijn dus ook zuiver en fijn gevinifieerd. Deze Pura Vida is gemaakt van 60% grenache, 25% tempranillo en 15% syrah. Vergist in inox cuves met regelmatig overpompen om extra kleur en smaak te verkrijgen. Elke druivensoort wordt apart vergist en pas nadien worden de verschillende wijnen samengebracht voor een verdere rijping van 12 maanden in eikenhouten vaten, deels nieuwe en deels gebruikte.

€ 36.00 / fles
​​

Bodega Tamaral, Crianza, DO Ribera del Duero, Spanje

Eén van de gekendste wijnstreken van Spanje. En bovendien door vele vakjournalisten aanzien als de beste wijnstreek van Spanje. 60% van de wijngaarden van Bodega Tamaral bestaan uit wijnstokken van meer dan 100 jaar oud. Deze wijn is gemaakt van 100% Tempranillo. De natuurlijke lage opbrengsten per ha zorgen voor een zeer rijkelijke smaak, aardbei, geconcentreerd klein rood fruit, met een mooi verweven houttoets, afkomstig van 14 maanden rijping in kleine ‘barriques’ van Franse eik.

€ 44.00 / fles
​

Ermita de San Lorenzo, Campo de Borja, Spanje, rood

Deze magnumfles van 1,5l is de wijn van de oudste Garnacha-wijngaarden en wordt gemengd met de wijn van de Cabernet Sauvignon-wijngaard die iets hoger op de flanken van het Moncay-gebergte ligt.
Alle druiven worden met de hand geplukt ideaal bij gegrild vlees.

€ 49.00 / fles

​